Im Bereich Outdoor Education profitiert das Waimea College vor allem von seiner besonderen Lage in unmittelbarer Nähe der Tasman Bay und des Nationalparks mit Flüssen, Bergen und Seen: Rafting, Kanufahren, Klettern, Höhlenerkundung und Mountainbiken gehören unter anderem zum Angebot. Für internationale Schüler, die nur bis zu drei Terms bleiben, gibt es zusätzlich noch ein spezielles Outdoor Education-Programm, das Segeln, Klettern, Bushwalking, Mountainbiken und Rivercrossing beinhaltet.
Einige Schülerinnen des Waimea College sind Teil des renommierten U17 Volleyballteams von Neuseeland.
